Comment cuire des langoustines ?

Envie de savoir comment cuire des langoustines ? Pas de soucis ! Vous trouverez, dans cet article, le mode de préparation des langoustines.

Sans plus tarder, je vous invite à lire cet article.

 

 

Comment cuire des langoustines ?

 

La langoustine, ce crustacé fait des merveilles à l’heure du repas. De nombreuses personnes aiment la déguster en l’accompagnant avec du riz et d’autres mets de leur choix.

Pour commencer, je vous recommande un faitout bien haut à une cocotte basse, mettez-y environ 3 litres et demi à 4 litres d’eau. Ensuite, ajoutez le gros sel de mer, remuez longuement. Portez l’eau à ébullition sous couvercle. Mettez toutes vos langoustines en même temps, et remuez avec une longue cuillère en bois. Remettez le couvercle pour que la température de l’eau remonte très vite. Au premier bouillon, arrêtez la source d’énergie et versez immédiatement l’ensemble des langoustines dans une passoire. Laissez égoutter 3 minutes et servez avec une mayonnaise maison, du pain et du beurre. Et voilà ! Bon appétit !